La zafra tucumana avanza y ya alcanzó el 32% de la caña estimada
Tras casi tres meses de actividad, la campaña azucarera en Tucumán sigue en marcha con 14 ingenios moliendo y más de 6,3 millones de toneladas de caña procesadas. El avance representa el 32% de la estimación realizada para la zafra 2026.
La zafra tucumana continúa avanzando y, después de casi tres meses de actividad, ya registra un avance del 32% sobre la caña estimada para la campaña 2026.
Según los datos del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán, la provincia lleva procesadas más de 6,3 millones de toneladas de caña bruta, sobre una estimación total de 19.650.000 toneladas realizada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres.
El dato marca una mejora respecto de los registros de semanas anteriores. A mediados de julio, el avance se ubicaba cerca del 28%, mientras que ahora la molienda logró sostener ritmo y superar el 32% de la campaña estimada.
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Actualmente, 14 ingenios tucumanos se encuentran en actividad, lo que permite sostener el movimiento de una de las economías más importantes de la provincia. La zafra no solo impacta en los ingenios, sino también en productores cañeros, trabajadores, transportistas, talleres, comercios y servicios vinculados a la actividad.
La campaña había comenzado con algunas complicaciones climáticas, especialmente por las lluvias que demoraron el arranque y obligaron a algunos ingenios a detener momentáneamente la molienda durante las primeras semanas. Sin embargo, con la mejora de las condiciones, el sector pudo recuperar parte del ritmo de trabajo.
La EEAOC había estimado para esta zafra una superficie neta cosechable de 302.320 hectáreas, con un incremento del 1,13% respecto de la campaña anterior. Ese dato confirma la importancia que mantiene la caña de azúcar dentro del esquema productivo tucumano.
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Con el 32% de la caña estimada ya procesada, la zafra entra en una etapa clave. El desafío será sostener el ritmo de cosecha y molienda durante las próximas semanas, siempre condicionado por el clima, la disponibilidad de materia prima y el funcionamiento de los ingenios.
