El trigo entra en alerta: el calor adelantó los cultivos y aumenta el riesgo de enfermedades

El trigo atraviesa un invierno atípico que comienza a encender señales de alerta entre productores y técnicos. Las lluvias, las temperaturas superiores a lo habitual y la elevada humedad aceleraron el desarrollo de los cultivos, al punto de que algunos lotes ya empiezan a encañar antes de lo esperado.

En condiciones normales, buena parte de esos trigos todavía debería encontrarse en pleno macollaje. Sin embargo, el predominio de aire cálido y húmedo durante las últimas semanas modificó el ritmo del cultivo y generó un adelantamiento fenológico que obliga a seguir la campaña con mayor atención.

Según técnicos de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario, en localidades como Corral de Bustos ya existen lotes próximos al encañado, una etapa que normalmente comienza a observarse entre mediados y fines de agosto.

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En María Susana, Santa Fe, también detectaron un anticipo en el desarrollo. Como contrapartida positiva, la abundante humedad permitió una importante expansión de las raíces, algo que podría favorecer la exploración de capas más profundas del suelo y mejorar el acceso a nutrientes.

La principal preocupación son las enfermedades

El mayor problema no es, por ahora, el estado de los cultivos. La mayoría de los lotes mantiene una buena condición y una importante generación de biomasa.

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La preocupación está puesta en el ambiente que se generó alrededor del trigo. La combinación de humedad persistente y temperaturas relativamente elevadas constituye una condición favorable para el desarrollo de enfermedades.

En Pergamino ya comenzaron a detectarse manchas compatibles con tizón bacteriano, mientras que en otras zonas del norte bonaerense los técnicos advierten sobre una elevada predisposición para la aparición de infecciones.

Desde Alvear resumieron la preocupación con una definición contundente: al cultivo “le falta un invierno lógico”. En esa zona advierten particularmente sobre la posibilidad de que aparezca fusarium si continúan las condiciones de humedad y temperaturas superiores a las normales.

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Menos sol que el año pasado

Otro de los factores bajo observación es la radiación solar. Entre comienzos de junio y fines de julio, la región núcleo recibió entre 20% y 40% menos radiación que durante el mismo período de 2025.

La comparación cobra importancia porque la campaña pasada combinó abundantes lluvias con frío y una buena cantidad de horas de sol, condiciones que colaboraron para alcanzar un rendimiento promedio récord cercano a los 60 quintales por hectárea.

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Por ahora, los especialistas no observan consecuencias importantes sobre el potencial productivo. En varias zonas, incluso, los lotes presentan una condición superior a la del año pasado.

En Bigand se contabilizan entre 500 y 600 macollos por metro cuadrado, mientras que en Pergamino las mayores temperaturas de fines de julio ayudaron al cereal a acumular biomasa, mejorar su uniformidad y aprovechar mejor el nitrógeno disponible.

El regreso del frío puede ser clave

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El cambio de tiempo previsto para los próximos días aparece como una buena noticia para la campaña.

Los pronósticos anticipan una rotación de los vientos hacia el sur, condiciones más secas y el regreso de temperaturas típicamente invernales. Incluso podrían registrarse heladas con mínimas de entre -2°C y -4°C en sectores de la región núcleo.

Para los técnicos, serían necesarios al menos 15 o 20 días de frío y sol para reducir la presión de enfermedades y permitir que el cereal continúe desarrollándose en mejores condiciones.

Así, el trigo llega a una etapa decisiva con señales contrapuestas: los lotes muestran un buen desarrollo radicular, una importante cantidad de macollos y buenas perspectivas productivas, pero el adelantamiento del ciclo y el exceso de humedad abren una amenaza sanitaria que podría condicionar la campaña.

El comportamiento del clima durante las próximas semanas será determinante para saber si el cereal logra sostener su potencial o si las enfermedades terminan convirtiéndose en uno de los principales problemas del invierno.