La menor oferta de hacienda redujo la producción de carne durante la primera mitad del año, mientras las ventas al exterior crecieron más de 10%, impulsadas por la demanda de
Las principales entidades rurales y cámaras de la industria frigorífica rechazaron el proyecto que busca convertir en voluntarios los aportes al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Advierten que la medida implicaría su desfinanciamiento y pondría en riesgo la pro…
La reposición de hembras forma parte de la dinámica natural del negocio ganadero. Todos los años, el productor tiende a reponer una cantidad de vientres jóvenes equivalente a los descartes realizados durante el mismo período, con el objetivo de mantener cierta estabilidad en su stock. Lo relevante, en este contexto, es detectar anticipadamente aquellos momentos […]
Después de un primer trimestre flojo, la rentabilidad porcina mostró una recuperación entre abril y junio. Aunque el precio del capón siguió débil por la fuerte oferta, los costos de alimentación ayudaron a mejorar los resultados del sector.
Es una plataforma de trazabilidad y validación de información. La inscripción no tiene costo para los productores. Con motivo de la aplicación del Reglamento (UE) 2023/1115, referido a productos libres de deforestación, se invitó a todos los productores ganaderos argentinos a registrarse en VISEC CARNE. VISEC CARNE es la herramienta sectorial desarrollada para demostrar trazabilidad, […]
Un informe de Ciccra reveló que la demanda doméstica cayó 11,5% en el primer semestre de 2026, mientras que los envíos al exterior aumentaron 10,2%.
La menor oferta de hacienda redujo la producción de carne durante la primera mitad del año, mientras las ventas al exterior crecieron más de 10%, impulsadas por la demanda de Estados Unidos.
Un estudio del INTA Cuenca del Salado analizó cómo la selección de toros de mayor tamaño puede ayudar a producir animales más pesados para faena. La clave, advierten los especialistas, está en lograr más kilos sin perder eficiencia reproductiva ni aumentar demasiado los costos de alimentación.
La 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional se realizará del 16 al 26 de julio en el predio de La Rural, en Palermo. Habrá animales, expositores comerciales, remates, conferencias, rondas de negocios y actividades vinculadas al agro.
El consumo de carnes en Argentina atraviesa un cambio histórico. Durante los primeros meses de 2026, el pollo desplazó a la carne vacuna como la opción más elegida.
Río Negro enviará un nuevo proyecto de reforma de la ley de Carnes para introducir en el circuito legal a las "carnes salvajes".
Desde la industria frigorífica anticipan que, tras las fuertes subas del primer trimestre y una posterior corrección, no deberían registrarse saltos bruscos en los precios de la hacienda y la carne en los próximos meses.
