
De Frías a Alemania: el santiagueño que exportó la cultura del fuego y conquista a Europa con asado y carne del norte
En diálogo exclusivo con EL LIBERAL, Eliseo Monti relata cómo convirtió la tradición gastronómica argentina en un próspero emprendimiento en Europa. Carbón de quebracho, carne de Forres-Beltrán y cruces de hierro fabricadas…








